hoy 1 de noviembre, muchas casas guatemaltecas tienen la tradición de almorzar un plato de fiambre, el cual consiste en un curtido de verduras y mezcla de embutidos fríos. No se tiene registro de una historia verídica comprobada, existen algunas versiones de su origen las cuales se toman como leyendas. Una de las leyendas dice …
El aceite de coco es un aceite que ha ganado mucha popularidad en dietas y regímenes alimenticios saludables. Sin embargo, muchas personas, dicen que el aceite de coco es tan dañino como la grasa del cerdo, que de igual forma es mala para la salud y puede causar problemas cardiovasculares, esto es porque al escuchar …
Aceite de coco ¿es una grasa saturada? ¿se recomienda? Read More »
Muchas veces me han hecho la pregunta si la panela es más saludable que la azúcar refinada y también si la panela es lo mismo que el azúcar morena. A continuación, explicare las diferencias y aclararé las dudas, respecto a estos tipos de azúcar. Algo que tienen en común el azúcar blanca, morena y panela …
Diferencias nutricionales entre azúcar blanca y panela. Read More »
Las recomendaciones más comunes en la alimentación saludable es utilizar un aceite de origen vegetal y los más recomendados son el aceite de coco virgen y aceite de oliva virgen o extra virgen. Sin embargo, a muchas personas les da duda si en realidad son saludables. A continuación, aclararé estas dudas y describiré las características …
Diferencias nutricionales entre aceite de coco y de oliva Read More »
Ingredientes 1 taza de arroz de grano entero ½ cucharada de aceite de oliva ¼ de taza de cebolla finamente picada La ralladura de un limón Sal al gusto 2 tazas de agua caliente 1 taza de frijoles negros o rojos cocidos y escurridos 1/3 de taza de cilantro fresco picado El jugo de ½ …
El plátano y el banano pertenecen a la misma familia son frutas tropicales y tienen una forma muy parecida. Nutricionalmente hablando tienen sus diferencias y son un alimento muy diferente. El plátano Es una fruta que aporta un alto valor energético que dentro de su composición tiene fécula, que es almidón, esta característica hace que …
Diferencias nutricionales entre plátano y banano Read More »
Cada vez son más las dietas para perder peso rápido que sacrifican un grupo de alimentos, sin ningún tipo de advertencia de que pueden causar serios daños a la salud y dan información falsa como que ciertos alimentos son malos y hay que eliminarlos por el simple hecho que cuando se eliminan de la dieta …
La avena es el cereal mas recomendado en una alimentación saludable, para el desayuno. A veces da confusión que tipo de avena se debe de usar ya que la que se ve más en los supermercados es la avena blanca, y tanto es así que a veces le llaman la avena normal. Existen dos tipos …
Diferencia nutricional entre Avena Blanca y Avena Integral Read More »
Ingredientes 1/3 taza de avena integral 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de miel de abeja pura ¼ de cucharadita de canela en polvo ½ cucharada de semillas de chía 6 onzas de leche descremada Ingredientes para servir 1 banano 6 mitades de nueces pecanas Preparación o En un recipiente de vidrio con …
Ingredientes 1 lata de atún en agua 2 huevos 2 tallos de apio picado 1/3 de cebolla picada 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de mayonesa hecha en casa o mayonesa baja en grasa Hojas de lechuga escarola 2 rábanos partidos en rodajas 1/3 de aguacate Sal y pimienta al gusto Preparación En …
