Alimentos que debes incluir en la cena y poder perder peso

Alimentos que debes incluir en la cena y poder perder peso

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La cena es un tiempo de comida importante que se debe hacer sin
importar si se está haciendo un plan de reducción de peso o en
mantenimiento con una alimentación saludable. La cena es el ultimo
tiempo de comida del día y después de el se puede pasar entre 8 y 10
horas sin recibir alimento, por lo que es muy importante que este
último tiempo de comida sea balanceado y nutritivo para garantizar un
buen descanso y que este no sea interrumpido por hambre o por
malestar por haber comido de más o alimentos muy pesados.

Cuando se habla de perder peso no debe de hacerse a un lado ningún
tiempo de comida ni siquiera la cena; como piensan muchas personas.
Es importante hacer el tiempo de cena ya que ayuda a recuperar
energía y a sentirse menos cansado, pero es importante saber que tipo
de alimentos incluir en este tiempo, es importante que los alimentos
nos sean pesados y al mismo tiempo sean nutritivos que es lo que se
debe buscar siempre para el bien de la salud y el buen funcionamiento
del organismo.

Alimentos que se deben incluir en la cena para perder peso

 Proteína: En la cena deben de estar presentes las proteínas de
origen animal y estas deben ser bajas en grasa como pollo, pavo,
pescado. Para la cena no se recomiendan carnes rojas ya que es
muy pesada y hace más lenta la digestión. También se puede
alternar con huevos y quesos frescos bajos en grasa. La porción
de proteína para la noche debe de ser entre 3 y 5 onzas.

 Verduras: Las verduras son importantes en este tiempo de
comida y las mas recomendadas para esta hora son todas las
verduras y vegetales de color verde ya que estas son las mas
bajas en azúcar y son altas en nutrientes. Se pueden incluir
verduras de otros colores, pero siempre como base las verdes. La
cantidad de vegetales verdes es ilimitada.

 Grasas saludables: es importante siempre agregar una porción de
grasa saludable ayuda a la absorción de nutrientes y la saciedad.
Para la cena se pueden incluir aceite de oliva, aguacate, nueces,
semillas y manías.

 Bebida: Las bebidas recomendadas para la cena son el agua y los
tés de hierbas relajantes que ayudan a la digestión y a un mejor
descanso.

Las harinas, almidones, frutas y endulzantes no son recomendaos para
esta comida ya que hacen mas pesada la digestión y aportan mucha
azúcar ( energía) la cual ya no es gastada cuando uno va a descansar en
la noche y puede provocar aumento de peso todo lo contrario a lo que
se busca.

Por Guisela de Gramajo

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Comer en familia forma parte de una vida saludable

Comer en familia forma parte de una vida saludable

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El comer en familia y amigos es algo que hacemos cuando queremos
celebrar, compartir, disfrutar, festejar etc. Pero cada vez hay menos
tiempo para compartir los tiempos de comida regulares diariamente,
como el desayuno, almuerzo y cena. El momento de compartir en
familia en estos tiempos de comida son de vital importancia ya que
existen estudios científicos que demuestran los beneficios que puede
traer para la salud y para el crecimiento de los niños.

Beneficios que se obtienen al comer en familia
 Al comer en familia la alimentación es mas balanceada y nutritiva
lo cual es de beneficio para cada integrante la familia.
 Se relaciona con obtener mejores hábitos alimenticios y tener un
horario establecido para las comidas evitando desordenes.
 Los niños aprenden a comer todo tipo de alimentos con el
ejemplo de los padres y hermanos mayores.
 Se fortalecen los lazos afectivos entre la familia
 La unión familiar da seguridad y felicidad y estos sentimientos
permiten ver la vida de una forma positiva lo cual aporta
muchísimo para poder desempeñar adecuadamente las
actividades ya sea de los niños o de los adultos.
 Las personas que comen en familia padecen de menos
enfermedades ya que emocionalmente son mas estables y comen
alimentos saludables.

En esta época de tanta prisa y poco tiempo ya es difícil el poder
compartir los tres tiempos de comida, sin embargo, es importante
dedicar al menos un tiempo de comida al día en el que se reúna la
familia completa y poder fomentar la unión familiar diariamente para
compartir los momentos alegres y difíciles de cada día. El sentirse en
una familia unida es algo de vital importancia y de mucho peso en la
vida de cada persona, la familia es la que nos da la fuerza para salir
adelante en momentos difíciles y es con la que queremos compartir
nuestros logros y momentos de felicidad.

Por Guisela de Gramajo

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Pechuga de pavo y verduras con papas al horno

Pechuga de pavo y verduras con papas al horno

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Pechuga de pavo al horno
Ingredientes
1 pechuga de pavo sin hueso de 2 a 3 libras
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
½ cucharadita de polvo de ajo
½ cucharadita de albahaca
½ cucharadita de polvo de cebolla
1 cucharadita de paprika
½ cucharadita de perejil seco
½ cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
5 cuadros de papel de aluminio del tamaño de una cuarta
1 molde de vidrio para horno

Preparación
Precalentar el horno a 350 grados
En un recipiente horno mezclar todas las especias, sal y pimienta.
Con las manos untar la pechuga de pavo con el aceite de oliva y luego
agregar la mezcla de especias a que quede completamente cubierta por
todos lados.
Hacer bolitas con los cuadros de aluminio y colocarlas en el molde para
horno luego colocar la pechuga sobre las bolitas de forma que quede
en alto y se pueda rostizar, meter al horno por 1 y ½ hora sin tapar.
Sacar del horno y tapar con papel de aluminio y dejar reposar por 20
minutos antes de partir las porciones.

Verduras y papas al horno
1 y ½ libra de papas rosadas
1 libra de zucchinis verdes pequeños
1 libra de zanahorias bebes
½ libra de calabacitas amarillas
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación
Partir las papas en trozos medianos, los zucchinis en tres y las
zanahorias y las calabacitas amarillas por la mitad.
Colocar todo en un recipiente de vidrio rectangular para horno y
mezclar con el aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta y mezclar muy
bien y tapar con papel de aluminio. Meter al horno a 350 grados por 45
minutos o hasta que las papas estén suaves.

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Razones para llevar un estilo de vida saludable

Razones para llevar un estilo de vida saludable

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Cada vez se escucha más que se debe llevar un estilo de vida saludable
y generalmente esta frase se asocia a estar en un peso estable, lo cual
es importante por salud, pero no es lo único que importa el llevar un
estilo de vida saludable va mas allá de un peso adecuado. El decidir
llevar un estilo de vida saludable abarca muchos cambios en la vida
cotidiana a largo plazo, que se harán visibles con el paso del tiempo.
A esto me refiero que al hacer cambios definitivos como en:
 Alimentación
 Bebidas
 actividad física y ejercicio
 descanso adecuado

Se obtienen mas beneficios de los que se esperan cuando uno hace el
cambio. Estos beneficios cuando se hacen presentes se hacen tan
importantes que son los que hacen que uno se sienta motivado a
seguir.
Cuando llevas un estilo de vida saludable los cambios son internos y
externos a esto me refiero con que los puedes ver, pero también los
puedes sentir.

Algunos benéficos al llevar un estilo de vida saludable
 disminuyen los niveles de estrés
 reduce las probabilidades de contraer una enfermedad coronaria
y enfermedades cardiovasculares.
 Disminuye el riesgo a padecer de enfermedades crónicas
degenerativas.
 Mejoran las capacidades físicas como la pulmonar, flexibilidad y
fuerza.
 Se eliminan toxinas
 Se eliminan grasa de mas y se tonifican los músculos.
 Huesos y articulaciones mas fuertes
 Salud cerebral
 Aspecto físico mas joven y saludable

Al hacer todos los cambios necesarios para mejorar el estilo de vida los
beneficios son muchos a corto y a largo plazo, los verás reflejados en tu
salud, veras como hasta las gripes se van haciendo menos frecuentes
de lo que eran sin mencionar lo bien que te veras y te sentirás.

Por Guisela de Gramajo.

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Jengibre un quemador de grasa natural

Jengibre un quemador de grasa natural

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El jengibre es la raíz de una planta aromática conocida también como Kion, que
forma parte de la familia de los tubérculos. El jengibre ha formado parte la
alimentación en muchas regiones desde hace muchos años principalmente en los
países asiáticos, y siempre ha sido reconocido por sus múltiples propiedades y
beneficios para la salud, como sus propiedades antiinflamatorias y digestivas que
tienen respaldo de estudios científicos.

En la época actual con la tendencia de buscar una alimentación saludable y llevar
un estilo de vida saludable se menciona muchísimo y se incluye en muchas
recetas y bebidas.

Un quemador de grasa natural
Parte de la popularidad que el jengibre ha ganado es porque dentro de sus
propiedades funciona como un quemador de grasa, eso quiere decir que ayuda a
acelerar el metabolismo de una forma natural y sin químicos que causan mucho
daño a la salud. En el caso del jengibre no solo es un excelente suplemento
natural que ayuda a la perdida de peso, sino que al mismo tiempo aporta
muchos beneficios mas para la salud.

Es importante tener claro que no existe ningún alimento que ayude a la perdida
de peso por si solo, es decir al llevar una alimentación nutritiva y balanceada y
acompañada de ejercicio y actividad física se logra acelerar la perdida de grasa y
peso.

Como se utiliza para quema de grasa
La forma de consumirlo es muy sencilla, puede ser en infusiones de agua
acompañado de otras yerbas, fruta o verduras y para esta preparación no se
necesita mas que una cucharadita de jengibre rayado por cada 8 onzas de agua.
Se recomienda tomarlo en ayunas y antes del almuerzo.
La otra forma es en té caliente, agregando una rodaja grande de la raíz ya pelada
y se deja hervir en agua por 5 minutos y se deja reposar 10 minutos y luego ya se
puede tomar, lo mejor es en ayunas.

Importante
Es importante estar pendiente por si aparece algún síntoma ya que, con este tipo
de bebidas, aunque sea natural pueden aparecer efectos secundarios como
inflamación de intestino o malestar estomacal entre otros, de ser así es mejor
dejarlos de tomar y consultar con un medico.

Por Guisela de Gramajo

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