Ingredientes 1 pollo entero sin menudos ya limpio con la piel 8 onzas de jugo de naranja natural 1 cucharadita de paprika ¼ cucharadita de paprika extra ½ cucharadita de tomillo en polvo 1/2 cucharadita de polvo de ajo ½ cucharadita de polvo de cebolla Pimienta al gusto 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de …
Muchas veces me han hecho la pregunta si la panela es más saludable que la azúcar refinada y también si la panela es lo mismo que el azúcar morena. A continuación, explicare las diferencias y aclararé las dudas, respecto a estos tipos de azúcar. Algo que tienen en común el azúcar blanca, morena y panela …
Diferencias nutricionales entre azúcar blanca y panela. Read More »
Ingredientes para sopa 1 libra de frijol negro cocido 2 a 3 tazas de caldo de pollo desgrasado (este se obtiene al cocer pollo sin piel con un poco sal, 1 tomate, cebolla y cilantro) 2 tomates de cocina picados 1 cucharada de comino molido Sal y pimienta al gusto al gusto 1 pedacito de …
Refaccionar o merendar, es un tiempo de comida adicional a los tiempos principales que son desayuno, almuerzo y cena. Puede hacerse una a dos veces al día. Muchas personas tienen la idea que es un mal hábito y que lo mejor es tratar de no comer entre comidas para mantener su peso y estar más …
Refaccionar ¿es un hábito saludable? ¿se recomienda? Read More »
4 rodajas de limito corte delgado (si utilizan otro corte no olviden agregar ablandador de carne) Ingredientes para chimichurri ¼ taza de perejil fresco ¼ de taza de cilantro fresco 2 ajos entero 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Ingredientes para chirmol 5 …
La digestión es un proceso del organismo, clave para la salud general de nuestro cuerpo, sin una buena digestión es poco probable que una persona este sana del todo. En este proceso se lleva a cabo la descomposición de los alimentos para que luego, en el intestino se lleve a cabo la absorción de los …
Las recomendaciones más comunes en la alimentación saludable es utilizar un aceite de origen vegetal y los más recomendados son el aceite de coco virgen y aceite de oliva virgen o extra virgen. Sin embargo, a muchas personas les da duda si en realidad son saludables. A continuación, aclararé estas dudas y describiré las características …
Diferencias nutricionales entre aceite de coco y de oliva Read More »
La cúrcuma y el jengibre son dos raíces que han tomado muchísima popularidad por sus aportes en la cocina y sus cualidades medicinales, a veces se pueden confundir pensando que son la misma raíz. A continuación, les comparto las diferencias para que puedan aprovechar los beneficios que ambas raíces pueden ofrecer. La cúrcuma o también …
Diferencias nutricionales entre cúrcuma y jengibre Read More »
Hace poco una persona me hizo el comentario de que no cenaba, porque engordaba y me pregunto si yo cenaba todos los días. Por lo que decidí escribir mi blog sobre este tema y aclarar la dudas al respecto. La cena es un tiempo de comida importante como lo son los demás tiempos de comida, …
Es común escuchar que el azúcar es de origen natural por lo que su consumo es recomendado, por otro lado, también es común escuchar a personas comparar el azúcar con las drogas. Hoy hablaré sobre la realidad acerca del azúcar y su consumo. El azúcar se obtiene de la caña de azúcar, pero para obtener …
Azúcar ¿se recomienda para uso diario? ¿es adictiva? Read More »
