Pollo en salsa con arvejas Ingredientes 2 pechugas de pollo grandes con hueso partidas a la mitad ½ taza de arvejas 1 ajo entero 1/3 de cebolla 1/3 de chile guaque sin semillas ¼ de chile pimiento rojo 2 libras de tomate 2 ramitas de tomillo seco 2 hojitas de laurel Sal al gusto Preparación …
Ingredientes 3 libras de papas ½ taza de leche descremada ¼ de taza de queso cheddar rallado ¼ de taza de queso parmesano Sal al gusto 1 cucharada de perejil fresco picado Preparación – Pelar las papas y ponerlas a cocer en agua con sal hasta que estén suaves. – Escurrir las papas y colocarlas …
Ensalada de camaronesIngredientes ensalada2 tazas de lechugas mixtas1 mango partido en cubos1/3 de cebolla morada picada1 taza de tomates cherry½ pepino partido en cubos medianos2 cucharadas de maníasIngredientes camarones10 camarones medianos pelados y desvenados1 cucharada de aceite de oliva¼ cucharadita de polvo de ajo¼ cucharadita de paprikaSal al gusto½ cucharada de aceite de olivaIngredientes aderezoLa …
Pasta con atún y tomate Ingredientes 2 latas de atún en agua 2 tazas de pasta en tornillos integrales 100% 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 3 tomates de cocina grandes picados ½ cebolla pequeña picada 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de sal Pimienta al gusto 2 cucharadas de agua 2 …
Ingredientes 6 tortillas de maíz delgadas 1 taza de espinaca picada 1 taza de queso mozzarella rallado Aceite de oliva Ingredientes para la salsa 4 tomates de cocina 1 ajo ½ cebolla pequeña ½ cucharadita de comino Sal y pimienta al gusto Preparación – Precalentar el horno a 350°F – En un recipiente hondo mezclar …
Ingredientes 1 y ½ taza de arroz de grano entero 2 filetes de pechuga de pollo partidas en cubos medianos condimentado con sal y pimienta 1 taza de salsa de tomate natural espesa ½ cebolla mediana picada ½ chile pimiento rojo picado ½ libra de arvejas previamente cocidas al dente en agua ½ cucharadita de …
Ingredientes 2 tazas de harina de harina integral 2 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear ¼ cucharadita de canela ½ cucharadita de esencia de vainilla ½ taza de jugo de naranja ½ taza de yogurt griego La ralladura de una naranja 125 ml de aceite de coco derretido 4 cucharadas de chispas de chocolate …
Ingredientes 1 y ½ taza de arándanos frescos 2 tazas de yogurt natural sin gansa y sin azúcar agregada 3 cucharadas de miel de abeja pura (yo no los hago tan dulces pero pueden agregar más o utilizar un endulzante sin calorías saludable) 1 cucharadita de esencia de vainilla 6 moldes para helado o pueden …
1 libra de camarones frescos pelados y desvenados ¼ cucharadita de paprika ¼ cucharadita de ajo en polvo ¼ cucharadita de cebolla en polvo ¼ cucharadita de chile cobanero (opcional si le quieren dar un toque picante) Sal al gusto 1 limón 1/2 cucharada de aceite de oliva extra virgen ¼ taza de tomates Cherry …
Panqueques de avena con semillas de chía Ingredientes 2 tazas de avena molida 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita esencia de vainilla ¼ cucharadita de canela en polvo 2 cucharadas de semillas de chía 1 taza de leche descremada ½ cucharada de aceite de coco Preparación – En un recipiente hondo mezclar harina …
