Consejos

Stevia y sus distintas versiones ¿todas saludables?

La Stevia se conoce como un endulzante saludable sin calorías, esta se origina de una planta herbácea llamada Stevia rebaudiana Bertoni, que crece como arbusto. Hace algunos años gano mucha popularidad en el uso de las dietas y planes de alimentación saludable. En la actualidad se pueden encontrar distintas versiones, la cuales les describo continuación. …

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Carbohidratos con almidón son malos y engordan ¿mito o realidad?

Por décadas he escuchado a muchas personas decir que lo que engorda son los carbohidratos, y en algunas ocasiones más específico refiriéndose a los almidones; calificándolos como malos y que son los que engordan por el simple hecho que, al dejarlos de comer, se pierde mucho peso. Por supuesto que es un mito que estos …

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Yogurt griego ¿es saludable? ¿es mejor que el natural?

Hace unos años la popularidad del yogurt griego aumentó increíblemente, principalmente en las dietas de pérdida de peso y luego empezó a tomar lugar en muchas recetas saludables. El caso de este es yogurt ha sido muy interesante porque parecía que con solo decir que era griego, ya se entendía que era saludable, pero eso …

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Diferencias nutricionales entre aceite de coco y de oliva

Las recomendaciones más comunes en la alimentación saludable es utilizar un aceite de origen vegetal y los más recomendados son el aceite de coco virgen y aceite de oliva virgen o extra virgen. Sin embargo, a muchas personas les da duda si en realidad son saludables. A continuación, aclararé estas dudas y describiré las características …

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Polen de abeja ¿qué es? ¿Cómo se puede incluir en la alimentación?

El polen de abeja, este es de polen de flores, pero se le llama así para identificarque es específicamente el recolectado por las abejas obreras. Cuando estas regresan a sus colmenas, los apicultores la recolectan justo antes de que estas entren. Este alimento no es nuevo, tiene mucho tiempo de estar en el mercado y …

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