Es común que al comer poco saludable por una semana de vacaciones o en diciembre, que generalmente es un mes de darse muchos gustos, al querer regresar a la normalidad, se antoja mucho toda esa comida poco saludable y principalmente el antojo de postres azucarados como si para nada los hubieran comido en ese tiempo …
Comida chatarra y poco saludable ¿Puede ser adictiva? Read More »
Muchas veces me han preguntado, porque yo no hago recetas con jarabe de agave o miel de agave, si tiene un índice glucémico más bajo que la miel de abeja. Mi respuesta siempre es que yo no solo busco en un producto que sea de índice glucémico bajo, o que sea bajo en calorías, lo …
Diferencia nutricional entre miel de agave y miel de abeja pura Read More »
Las grasas so uno de los tres grupos de macronutrientes que deben de estar presentes en una alimentación balanceada y nutritiva. Cuando se habla de una alimentación saludable; las grasas que deben estar presentes son las grasas saludables, como las que aportan todo tipo de nueces y semillas, aguacate, aceite de oliva y aguacate, aceitunas, …
¿Por qué es importante la presencia de grasas en la alimentación? Read More »
La vitamina C o acido ascórbico, es una vitamina muy conocida por el efecto que tiene en el sistema inmunológico en cuanto a enfermedades respiratorias; en realidad esa es una de sus funciones dentro de muchas que tiene en el organismo. Funciones de la vitamina C en el organismo – Es necesaria para la producción …
¿Sabes que le pasa a tu cuerpo si te hace falta vitamina C? Read More »
Es común que en ocasiones no se esté consciente de lo que puede influir en la salud, el tipo de alimentación que se lleve. La calidad de alimentos que se consumen diariamente está directamente relacionada con el sistema inmunológico. Dependiendo del tipo de alimentación que se lleva puede ser el tipo de salud que se …
¿Cómo se relaciona la alimentación con el sistema inmunológico? Read More »
Los alimentos genéticamente modificados o alimentos transgénicos (GMO o GM) son alimentos que tienen un ADN modificado que puede ser de animales o de plantas, es decir son alimentos modificados científicamente, lo que hace es que toman alguna característica especifica de algún animal o de alguna planta y lo colocan en una célula de otro …
Alimentos genéticamente modificados ¿qué quiere decir eso? Read More »
En realidad, no son lo mismo, pero es común pensar que si lo son o tener la duda. Eso es porque pertenecen a la misma familia y tiene algunas similitudes ya que la hierbabuena es una hoja derivada de la menta, de hecho, existen varios tipos de hoja de menta con distintos nombres, pero los …
Este es un tema de constante preocupación para muchas personas, ya que se dice mucho respecto a este grupo de alimentos; que es malo para la salud, que engorda, que da diabetes, etc. En realidad, para nada es cierto, un alimento no tiene la capacidad de causar daño solo por comerlo, todo eso mencionado, puede …
¿Es bueno eliminar los carbohidratos de tu alimentación? Read More »
Es común que escuchemos los nombres de los minerales y de algunos sepamos para que sirven y de otros sepamos solo una función o ninguna. Los minerales tienen funciones de suma importancia para la salud y la deficiencia de la mayoría puede afectar de forma seria la salud; como es el caso del zinc. El …
Zinc un mineral importante para la salud ¿sabes por qué? Read More »
Hace poco escribí un blog sobre la diferencia nutricional que hay al comer la fruta como tal y tomar jugo de frutas, también hice la sugerencia de un cambio saludable que es mejor un batido de frutas que un jugo de frutas natural y me preguntaron cuál es la diferencia. Por lo que decidí tomar …
Diferencia nutricional entre jugo de frutas y licuado de frutas Read More »
