5 ideas de meriendas saludables para toda la familia en época de cuarentena

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Es muy importante la calidad de alimentos que se consumen en esta época de
cuarentena, muchas personas han optado por consentir a sus hijos a través de
comida chatarra porque la cuarentena ya se alargo mucho y los niños y todos los
integrantes de la familia ya están cansados y esta es la forma de desahogarse,
pienso que un gustito esta bien, pero ahora es cuando más se debe cuidar la
alimentación de todos en casa para estar sanos y mantener un sistema inmune
fortalecido que es el que nos va a proteger en el futuro de contagios o síntomas
fuertes cuando regresamos a la normalidad.

Las meriendas juegan un papel muy importante en el propósito de mantenernos
saludables y nutridos.

Para lograr esto se debe cumplir con 5 factores

  • Alimentos con alto contenido en nutrientes
  • Variedad diaria
  • Porciones adecuadas
  • Combinaciones  llamativas
  • Opciones saladas y dulces

 

5 ideas de refacciones saludables

1. 1/3 de taza de manías con limón y sal ( se puede agregar picante
en polvo o en hojuelas) ½ taza de fresas con una cucharadita de
miel. ( en caso de diabéticos utilizar un endulzante adecuado y no
miel)

2. 1 taza de poporopos (palomitas de maíz) hechos en casa sin grasa,
sazonar con polvo ¼ de cucharadita de polvo de ajo, 1 cucharadita
de queso parmesano, mezclar muy bien y listo. Una naranja en
gajos.

3. Palitos de apio y zanahoria con guacamol, mezclar ½ aguacate
machacado con limón y sal. ½ taza de uvas moradas o verdes.

4. 1 y ½ cucharada de mantequilla de maní en un recipiente
pequeño colocar encima 1 cucharadita de chispas de chocolate
amargo y comerlo como aderezo con una manzana verde partida
en gajos. 1 rodaja de jamón de pavo de 1 centímetro de grosor
partida en cuadros colocarle palillos a cada un con un tomate
cherry encima.

5. 6 onzas de yogurt natural bajo en grasa 1/8 de cucharadita de
canela en polvo y 1 cucharadita de miel de abeja pura, mezclar
muy bien y agregar 1 manzana roja partida en cuadros y mezclar.
½ taza de pistachos.

Por Guisela de Gramajo

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