La digestión es un proceso del organismo, clave para la salud general de nuestro
cuerpo, sin una buena digestión es poco probable que una persona este sana del todo. En este proceso se lleva a cabo la descomposición de los alimentos para que luego, en el intestino se lleve a cabo la absorción de los nutrientes como
carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales; los cuales son distribuidos
a todo el organismo para que este pueda funcionar sin deficiencias.
Cuando la digestión no se está dando adecuadamente pueden presentarse
síntomas como reflujo, acidez, gases, estreñimiento, diarrea, cansancio justo
después de comer. Esto puede darse por una comida muy grasosa, comer mucho,
comer muy rápido, comer de pie, manejo de niveles altos de estrés, sedentarismo, entre otros.
Para tener una buena digestión es importante llevar una alimentación nutritiva y balanceada. Es decir, una alimentación con carbohidratos incluyendo frutas y verduras, proteínas y grasas saludables, acompañada de preparaciones saludables, porciones adecuadas, hidratación y ejercicio moderado.
El llevar una alimentación poco saludable y nutritiva, junto a malos hábitos relacionados con la alimentación, como no cumplir con un horario de comidas (aproximado no debe ser exacto),dormir justo después de comer, brincarse
tiempos de comida y al comer, hacerlo en exceso. Pueden ser el inicio de problemas de digestión.
¿Qué hacer para mejorar la digestión?
Si se está teniendo problemas de digestión es recomendable comer más liviano y hacer de cuatro a cinco comidas al día para evitar comer en exceso y evitar el malestar. Se recomienda evitar grasas saturadas, frituras, carnes rojas, embutidos y bebidas gaseosas. Aumentar el consumo de verduras y frutas altas en fibra para
favorecer la motilidad intestinal, ya que la indigestión puede provocar estreñimiento. Es recomendable tomar algún té digestivo después de las comidas que incomodan más. Los tés que ayudan a la digestión son, manzanilla, hierbabuena, menta, anís, jengibre y de hinojo. Es muy importante mejorar la hidratación a lo largo del día.
Si los malestares de indigestión empeoran lo mejor es acudir a un médico gastroenterólogo y evitar problemas más serios.
Por Guisela de Gramajo
Chef especializada en nutrición
