Los frutos rojos, son un grupo de frutas de color rojo y morado con características
similares. En este grupo entran las frutas como:
– Fresas
– Arándanos
– Moras
– Cerezas
– Frambuesas
– Ciruelas
Este grupo de frutas tiene muchísimos beneficios para la salud y nutrición, por lo que son recomendadas en todas las dietas.es fácil integrarlas a la alimentación, se pueden preparar en smoothies, en muffins, como acompañamiento de panqueques, tostadas a la francesa, y wafles, entre otras opciones.
Todas estas frutas tienen su temporada, la ventaja es que todo el año se consigue
más de alguna clase.
Propiedades de los frutos rojos:
– Contienen antioxidantes que ayudan a mantener joven el organismo a nivel celular, combaten el estrés oxidativo e inflamación del cerebro.
– Tiene un efecto diurético, tiene alto contenido en agua.
– Tiene un bajo contenido en azúcar y calorías, esto permite comer en mayor cantidad estas frutas, excelentes para incluirlas en regímenes de pérdida de peso, también es recomendado para las personas diabéticas.
– Aportan vitamina C, E y del complejo B
– Por su contenido en vitaminas y minerales fortalecen las defensas (sistema
inmunológico)
– Tienen un alto contenido en fibra, que favorece al tránsito intestinal, dan saciedad por más tiempo, ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
– Aporta minerales como magnesio, fosforo, manganeso y potasio.
Este grupo de frutas se recomienda incluirlas diariamente dentro de una
alimentación saludable y balanceada para poder gozar de los beneficios que
ofrecen. Estas frutas se pueden consumir frescas o congeladas que de igual forma
se obtienen todos sus nutrientes.
Por Guisela de Gramajo
Chef especializada en nutrición
