Con esta receta podrás preparar una deliciosa pasta con calabacines y camarones. ¡Pruébala!
Camarones al horno
Ingredientes
- 1½ libras de camarón grande limpio sin cascara
- 1/4 de cucharadita de polvo de cebolla
- ¼ de cucharadita de polvo de ajo
- 1 cucharadita de perejil seco
- el jugo de un limón grande
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen orgánico
Preparación
Precalentar el horno a 350 grados.
En una bandeja para horno colocar los camarones, evitando que queden uno sobre otro. Y agregar todos los demás ingredientes mezcla bien. Meter al horno y hornear por 12 a 15 minutos.
Pasta Integral con calabacitas
Ingredientes
- ½ libra de pasta integral (tornillos)
- 4 güicoyitos o calabacitas partidas en cuadros
- 1/4 de cebolla pequeña finamente picada
- 1 ½ cucharada de chile pimiento rojo finamente picado
- 1 taza de tomate cherry partidos por la mitad
- 1 ½ cucharadita de albahaca seca
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen orgánico
- sal y pimienta al gusto
Preparación
En una olla grande colocar suficiente agua a hervir con ½ cucharadita de sal. Cuando este hirviendo agregar la pasta y dejar cocinar hasta que esté al dente.
En un sarten grande de fondo ancho calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio, agregar el chile pimiento y la cebolla, moviendo constantemente cuando la cebolla este transparente agregar los güicoyitos y cocinar por unos 5 a 8 minutos que estén cocinados pero no totalmente suaves en ese momento agregar los tomates sazonar con sal y pimienta, albahaca y agregar otra cucharada de aceite, mover constante mente por 3 minutos y agregar la pasta solo a que se integre con todo, si se viera un poco seca puedes agregar la cucharada de aceite que te sobro, solo si es necesario y ajustar sal.
