Las semillas de lino o también conocidas como linaza son semillas las cuales se
obtienen de una planta herbácea llamada Lino.
Las semillas de linaza son conocidas como un superalimento, esta clasificación se
le da a un alimento cuando su aporte nutricional es elevado, y en este caso la
linaza tiene muchísimo que aportar a la salud y al organismo.
Algunas de las propiedades nutricionales de la linaza y beneficios para la salud:
Ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, es la fuente vegetal con mayor aporte
en ácidos grasos. La linaza es una excelente alternativa para las personas
que no pueden comer pescado por alergia ya que aportan los mismos
ácidos grasos en altas cantidades. Esta característica ayuda a bajar los
niveles de colesterol alto.
Vitaminas B1, B2, B6, c y E, estas ayudan al sistema inmune y nervioso.
También sirven como antioxidantes y dan un mejor aspecto a la piel y
cabello.
Minerales cobre, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc, todos estos
ayudan a un buen funcionamiento del cuerpo en general e incluso ayudan a
aminorar síntomas de muchas enfermedades.
Alto contenido en fibra, la linaza contiene toda la fibra que aportan los
granos enteros, excelentes para ayudar al tránsito intestinal y por lo mismo
da sensación de saciedad por más tiempo, por lo que estas semillas son un
gran aliado para un plan de perdida de peso.
Estos y muchos más son los beneficios que te pueden dar estas semillas al
incluirlas en tu alimentación, puedes agregar una cucharada los batidos o a la
avena entre muchas opciones más, y estas potenciando la nutrición de
tus comidas sin agregar tanto contenido calórico.
Por Guisela de Gramajo
