Ideal para:  merienda saludable

Ingredientes

• 2 bananos maduros pero firmes
• ½ limón su jugo
• 1 taza de yogurt bajo en grasa y azúcar
• ¼ de cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de miel de maple orgánica

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados, en una bandeja para horno colocar una hoja de papel de aluminio y engrasar con aceite de coco en spray.

En un recipiente hondo agregar el jugo de limón, partir el banano en rodajas lo mas delgadas posible y agregarlas al jugo, mezclar muy bien. Escurrir las rodajitas y colocarlas en la bandeja en forma plana y separada.

Hornear por 1 hora a 1 ½ hora dependiendo. Cuando lleven 45 minutos en el horno darles la vuelta con una espátula.

Al retirar del horno colocarlas en un rack para enfriar galletas y dejar enfriar completamente.

Se pueden guardar en un frasco de vidrio con tapadera, si se hace de más.

Mezclar yogurt, miel y canela en un recipiente hondo pequeño.

Servir en un palto hondo para postre y mezclar la mitad de las rodajas de banano y luego colocar de adorno la otra mitad como adorno cubriendo todo por encima.

Porción personal: 1 banano y ½ taza de dip.