Sándwich #1
Ingredientes
2 rodajas de pan integral 100%
¼ de taza de espinaca
2 rábanos en rodajas
1/3 de aguacate partido en medias lunas
½ taza de atún en agua
½ cucharada de mayonesa baja en grasa o hecha en casa
½ cuadradita de mostaza
Sal y pimienta
Preparación
– Tostar el pan al gusto en un horno tostador.
– Mezclar atún con mayonesa, mostaza sal y pimienta.
– Colocar espinaca en una rodaja, luego colocar las rodajas de rábano cubriendo todo.
– Luego colocar la mezcla de atún sobre el rábano.
– Colocar aguacate y la otra rodaja de pan.
Sándwich #2
Ingredientes
2 rodajas de pan 100% integral
Guacamol de 1 aguacate con limón y sal
Palitos delgados de pepino
Palitos delgados de zanahoria
1/3 de taza de queso cottage
¼ de cucharadita de polvo de cebolla
¼ de cucharadita de cilantro seco
Chile pimiento picado
– Untar las dos rodajas de pan con el guacamol.
– Luego agregar los palitos de pepino y encima los de zanahoria.
– En un recipiente pequeño agregar queso cottage, polvo de cebolla, perejil seco y sal, mezclar muy bien
– Agregar al sándwich la mezcla de queso cottage y colocar la otra
rodaja de pan.
