Tostadas a la francesa sabor pie de manzana
Ingredientes
4 rodajas de pan de avena integral
1 taza de leche descremada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 huevo
3 cucharadas de nueces pecana doradas en un sartén
Ingredientes para la manzana
3 manzanas medianas gala partida en cubos
¼ cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada
½ limón
¼ cucharadita de aceite de coco
½ cucharada de azúcar de coco
1 cucharada de miel de maple pura
Preparación de la manzana
– En un recipiente hondo mediano se mezcla las manzanas con canela, nuez
moscada, azúcar de coco y jugo de limón
– En una olla mediana a fuego medio calentar el aceite.
– Se agrega la mezcla de manzana y se cocina moviendo constantemente
hasta que este suave.
– Agregar miel y cocinar por un minuto más.
Preparación de las tostadas a la francesa
– En un recipiente hondo mezclar, leche, vainilla, huevos, canela
– En un sartén agregar un poco de coco y calentar y fuego medio.
– Agregar una rodaja de pan y sumergirla en la mezcla de leche.
– Retirar y agregarla al sartén a que se cocine por ambos lados.
– Servir de inmediato con la manzana y decorar con nueces.
Tostadas a la francesa saludables
Ingredientes
4 rodajas de pan integral de avena
1 taza de leche descremada
1 huevo
¼ de canela en polvo
½ cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes para servir
½ taza de yogurt griego bajo en azúcar
1/3 de taza de arándanos
1/3 de taza de fresas partidas en rodajas
1 cucharada de almendras en lascas doradas en sartén
½ cucharada de miel de maple pura
Preparación
– En un recipiente hondo colocar, leche, huevo, canela y vainilla.
– Calentar ½ cucharada de aceite de coco en un sartén grande
– Remojar las rodajas de pan en la mezcla de leche por ambos lados
– Agregar las rodajas de pan al sartén y cocinar por ambos lados a que doren
– Decorar las tostadas yogurt, fresas y arándanos, almendras, canela y miel.
Guisela de Gramajo
Chef especializada en nutrición
