Ingredientes para dip saludable
1 y ½ taza de yogurt natural 0% grasa
1 taza de queso cotagge
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
1/3 de taza de cilantro fresco picado
Ingredientes para plato de boquitas
1 taza de zanahorias baby
1 taza de tomates cherry
1 tallo de apio partido en dos
1 taza de pretzels con sal
1 taza de galletas de pan pita horneadas
6 aceitunas negras partidas en rodajas
1 taza de bolitas de queso mozzarella fresco
Utensilios para servir
1 plato grande
1 recipiente pequeño aproximadamente de ½ taza
2 recipientes medianos de 1 taza cada uno
Preparación
En un recipiente para batidora, colocar todos los ingredientes
para el dip
Batir por dos minutos
Colocar el dip en el recipiente pequeño y en uno de los medianos
En el otro recipiente mediano colocar el queso mozzarella
Colocar los tres recipientes en medio del plato en fila para abajo
con el pequeño hasta arriba para formar el muñeco de nieve
Partir el apio para formar los brazos y colocar uno de cada lado
Con las aceitunas hacer la cara del muñeco y los botones del
cuerpo
La nariz se forma con la puntita de una zanahoria
Alrededor de los recipientes y los brazos, colocar las demás
boquitas ordenadamente
Hasta arriba colocar zanahorias, luego pretzels, galletas y hasta
abajo los tomates
Para servir colocar palillos de dientes para las bolitas de queso y
tomates cherry.
Guisela de Gramajo
Chef especializada en nutrición
