Camarones al horno y Pasta Integral con calabacines

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Con esta receta podrás preparar una deliciosa pasta con calabacines y camarones.  ¡Pruébala!

Camarones al horno

Ingredientes

  • 1½ libras de camarón grande limpio sin cascara
  • 1/4 de cucharadita de polvo de cebolla
  • ¼ de cucharadita de polvo de ajo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • el jugo de un limón grande
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen orgánico

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados.

En una bandeja para horno colocar los camarones, evitando que queden uno sobre otro. Y agregar todos los demás ingredientes mezcla bien. Meter al horno y hornear por 12 a 15 minutos.

Pasta Integral con calabacitas

Ingredientes

  • ½ libra de pasta integral (tornillos)
  • 4 güicoyitos o calabacitas partidas en cuadros
  • 1/4 de cebolla pequeña finamente picada
  • 1 ½ cucharada de chile pimiento rojo finamente picado
  • 1 taza de tomate cherry partidos por la mitad
  • 1 ½ cucharadita de albahaca seca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen orgánico
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

En una olla grande colocar suficiente agua a hervir con ½ cucharadita de sal. Cuando este hirviendo agregar la pasta y dejar cocinar hasta que esté al dente.

En un sarten grande de fondo ancho calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio, agregar el chile pimiento y la cebolla, moviendo constantemente cuando la cebolla este transparente agregar los güicoyitos y cocinar por unos 5 a 8 minutos que estén cocinados pero no totalmente suaves en ese momento agregar los tomates sazonar con sal y pimienta, albahaca y agregar otra cucharada de aceite, mover constante mente por 3 minutos y agregar la pasta solo a que se integre con todo, si se viera un poco seca puedes agregar la cucharada de aceite que te sobro, solo si es necesario y ajustar sal.

 

Aquí encuentras el #HowTo completo:

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