Los alimentos genéticamente modificados o alimentos transgénicos (GMO o GM) son alimentos que tienen un ADN modificado que puede ser de animales o de plantas, es decir son alimentos modificados científicamente, lo que hace es que toman alguna característica especifica de algún animal o de alguna planta y lo colocan en una célula de otro …
Alimentos genéticamente modificados ¿qué quiere decir eso? Read More »
En realidad, no son lo mismo, pero es común pensar que si lo son o tener la duda. Eso es porque pertenecen a la misma familia y tiene algunas similitudes ya que la hierbabuena es una hoja derivada de la menta, de hecho, existen varios tipos de hoja de menta con distintos nombres, pero los …
Este es un tema de constante preocupación para muchas personas, ya que se dice mucho respecto a este grupo de alimentos; que es malo para la salud, que engorda, que da diabetes, etc. En realidad, para nada es cierto, un alimento no tiene la capacidad de causar daño solo por comerlo, todo eso mencionado, puede …
¿Es bueno eliminar los carbohidratos de tu alimentación? Read More »
Es común que escuchemos los nombres de los minerales y de algunos sepamos para que sirven y de otros sepamos solo una función o ninguna. Los minerales tienen funciones de suma importancia para la salud y la deficiencia de la mayoría puede afectar de forma seria la salud; como es el caso del zinc. El …
Zinc un mineral importante para la salud ¿sabes por qué? Read More »
Hace poco escribí un blog sobre la diferencia nutricional que hay al comer la fruta como tal y tomar jugo de frutas, también hice la sugerencia de un cambio saludable que es mejor un batido de frutas que un jugo de frutas natural y me preguntaron cuál es la diferencia. Por lo que decidí tomar …
Diferencia nutricional entre jugo de frutas y licuado de frutas Read More »
Al compartir una receta que lleva cúrcuma dentro de sus ingredientes, mas de una vez me han preguntado si es lo mismo que el curry; esto se piensa porque ambos dan un color amarillo a las preparaciones. Pero en realidad son especias con sabores y orígenes totalmente distintos. La cúrcuma, es la raíz de una …
Cuando una persona lleva un régimen de alimentación saludable, no necesariamente quiere decir que está llevando una dieta como normalmente le llaman a los planes de alimentación para perdida de peso. El llevar una alimentación saludable como estilo de vida, es un buen habito para cuidar la salud y nutrición de nuestro cuerpo. Es una …
¿Qué tan estricta debe de ser una alimentación saludable? Read More »
Es sabido que las aguas gaseosas tienen un alto contenido de azucares refinados, y que su consumo frecuente no es recomendado, entonces esta la opción de gaseosas de dieta, las cuales están endulzadas con edulcorantes (endulzantes químicos sin calorías) Con esta opción, muchas personas, se sienten en total libertas de consumirlas ya que no aportan …
Diferencia nutricional entre aguas gaseosas y aguas gaseosas de dieta Read More »
Como es sabido la cebolla es un ingrediente que no falta en la cocina de casi ninguna familia, es conocida por bridarle sabor y aroma a las preparaciones, Existen varias clases, pero las más comunes son la cebolla blanca, morada y amarilla. Estos tres tipos de cebolla tiene características en común, que son beneficios para …
Cebolla blanca, morada y amarilla ¿Cuál es la diferencia? Read More »
Por décadas en publicidades y fotos del desayuno ideal hemos visto siempre presente un vaso de jugo, en la mayoría de las veces de naranja. Con el pasar de los años puso de moda hacer jugos de frutas con los extractores de jugos, con la publicidad de que al hacerlo se estaba tomando salud, y …
Diferencia nutricional entre tomar jugos de frutas y comer la fruta entera Read More »
