Muchos se preguntan si la cena es un tiempo de comida que debe evitarse porque “engorda”.

La cena es un tiempo de comida muy importante, es el último tiempo de comida que se hace antes de descansar.  El siguiente tiempo de comida es de 8 a 10 horas después, por lo que ésta debe ser nutritiva y es muy importante hacerla.

En realidad, cualquier tiempo de comida puede causar el aumento de peso si no cuidamos el tipo de alimentos que consumimos y tamaño de las porciones.

La cena no causa aumento de peso si se cuidan las porciones y se hace un menú balanceado.

Alimentos que debes evitar en la cena

• Recomiendo que en la cena se eviten los alimentos harinados, aunque estos sean integrales como la pasta, panes, tortillas y también los almidonados como las papas y el arroz.
• Las bebidas endulzadas también deben evitarse por la noche.

Todos estos alimentos anteriores aportan un alto contenido energético que pueden evitar la pérdida de peso o el mantenimiento de este si se consumen por la noche, durante el día están bien su consumo.

Alimentos que sí debes incluir en la cena con preparaciones saludables

• Proteínas como pescado, pollo, pavo y camarones.
• Grasa saludable como aguacate, nueces y frutos secos.
• Verduras todas se pueden incluir, pero en especial las verdes ya que son bajas en azúcar.

Es muy importante que la cena se haga mínimo dos horas antes de la hora de ir a dormir para dar tiempo a la digestión y poder tener un descanso más reparador.