El laurel es una de las hierbas aromáticas más conocidas a nivel mundial, por lo fácil que es integrarla a las comidas y obtener un delicioso y aroma y sabor en las preparaciones. El laurel es un arbusto y pertenece a la familia de las lauráceas, existen muchas variedades de laurel, pero la más común …
Laurel una hierba conocida en la cocina ¿conoces los beneficios? Read More »
Ensalada de salmón con vinagreta de cilantro Ingredientes 1 libra de filete de salmón El jugo de ½ limón ½ cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 4 tazas de espinaca 2 elotes cocidos desgranados en cuadros ¼ de cebolla morada partida en juliana 1 taza de tomates cherry 1 aguacate partido …
El huevo, por años ha tenido una campaña negativa de que no es buen alimento para consumo diario ya que eleva los niveles de colesterol y que lo más recomendado es comerlo únicamente dos veces a la semana. Eso es una información falsa y poco conveniente para las personas de escasos recursos; ya que el …
Huevo ¿es un alimento recomendado para consumo diario? Read More »
hoy 1 de noviembre, muchas casas guatemaltecas tienen la tradición de almorzar un plato de fiambre, el cual consiste en un curtido de verduras y mezcla de embutidos fríos. No se tiene registro de una historia verídica comprobada, existen algunas versiones de su origen las cuales se toman como leyendas. Una de las leyendas dice …
Ingredientes 1 aguacate maduro grande o 2 pequeños 1 taza de agua 1taza de cilantro fresco Sal al gusto ½ limón, su jugo 1 cucharadita de vinagre blanco (es únicamente para que no se oxide la salsa) Preparación – En un vaso de licuadora colocar aguacate, agua, cilantro, limón y sal. – Licuar por un …
El hierro es un mineral que el cuerpo necesita para producir hemoglobina y mioglobina. La hemoglobina es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos que ayuda a transportar oxígeno de los pulmones a distintas partes del organismo, y la mioglobina es una proteína que ayuda a transportar oxígeno a los músculos. Así mismo …
¿Qué le pasa a tu cuerpo si tienes una deficiencia en hierro? Read More »
Las almendras son frutos secos, son de las semillas del árbol de almendro, originario del Medio Oriente. Las almendras son consideradas un excelente alimento para incluir en una alimentación saludable y son útilisadas en la mayoría de las dietas ya que aportan variedad de nutrientes y beneficios para la salud. Las propiedades nutricionales de las …
Almendras, beneficios y formas de incluirlas en la alimentación. Read More »
Ingredientes 2 pechugas de pollo con hueso El jugo de una naranja ¼ cucharadita de comino ¼ cucharadita de ajo en polvo ¼ cucharadita de paprika sal y pimienta al gusto 1 ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen Preparación – En un recipiente hondo marinar el pollo con comino, ajo, sal, pimienta, paprika, …
Almuerzo nutritivo y balanceado Pollo dorado versión saludable Read More »
Cada vez son más las personas que padecen del corazón, algunas de las características de las personas que padecen del corazón son que tienen malos hábitos alimenticios, no hacen ejercicio, son sedentarios, fuman y toman bebidas alcohólicas en exceso. Para mejorar el estado del corazón o para evitar problemas del corazón las reglas son las …
Hábitos saludables para mantener un corazón sano Read More »
Muffins de manzana y avena Ingredientes 2 tazas de avena molida 1 cucharadita de polvo de hornear 2 manzanas verdes peladas y picadas 1 cucharadita de canela en polvo 2 huevos ¼ de taza de miel de maple o miel de abeja ( o un endulzante saludable sin calorías) 1 taza de yogurt natural bajo …
