Por décadas hemos escuchado que es importante tomar un vaso de leche para tener huesos fuertes; si, el calcio se encuentra en la leche, lo que no es cierto es que con tan solo un vaso de leche ya se tienen huesos fuertes. Esto es porque el calcio es el mineral que el cuerpo humano …
¿Sabes por qué el calcio es importante para la salud? Read More »
Mas de alguna vez han escuchado decir a alguien que el chocolate tiene muchos beneficios para la salud y que es saludable incluirlo en la alimentación. Y si es cierto, pero esto no se refiere al chocolate comercial ni a la cocoa, que tienen azucares, colorantes, saborizantes, etc. En realidad, se refiere al cacao puro. …
El laurel es una de las hierbas aromáticas más conocidas a nivel mundial, por lo fácil que es integrarla a las comidas y obtener un delicioso y aroma y sabor en las preparaciones. El laurel es un arbusto y pertenece a la familia de las lauráceas, existen muchas variedades de laurel, pero la más común …
Laurel una hierba conocida en la cocina ¿conoces los beneficios? Read More »
El huevo, por años ha tenido una campaña negativa de que no es buen alimento para consumo diario ya que eleva los niveles de colesterol y que lo más recomendado es comerlo únicamente dos veces a la semana. Eso es una información falsa y poco conveniente para las personas de escasos recursos; ya que el …
Huevo ¿es un alimento recomendado para consumo diario? Read More »
El hierro es un mineral que el cuerpo necesita para producir hemoglobina y mioglobina. La hemoglobina es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos que ayuda a transportar oxígeno de los pulmones a distintas partes del organismo, y la mioglobina es una proteína que ayuda a transportar oxígeno a los músculos. Así mismo …
¿Qué le pasa a tu cuerpo si tienes una deficiencia en hierro? Read More »
Las almendras son frutos secos, son de las semillas del árbol de almendro, originario del Medio Oriente. Las almendras son consideradas un excelente alimento para incluir en una alimentación saludable y son útilisadas en la mayoría de las dietas ya que aportan variedad de nutrientes y beneficios para la salud. Las propiedades nutricionales de las …
Almendras, beneficios y formas de incluirlas en la alimentación. Read More »
Comer y alimentarse son dos conceptos distintos, sin embargo, muchas personas creen que es lo mismo. a continuación las definiciones de cada palabra. Definición de comer: Es la acción de ingerir comida para quitar la sensación de hambre, sin importar sin la comida es saludable o no. Definición de alimentarse: es la acción de ingerir …
Es común escuchar a personas decir que, si se antoja algo de comer sin importar que sea, hay que comerlo porque si el cuerpo lo está pidiendo es porque lo necesita. En realidad, es una idea errónea porque se piensa que el hambre y el antojo son lo mismo. A continuación, explico la diferencia. ¿Qué …
¿sabes reconocer cuando es hambre y cuando es antojo? Read More »
El desayuno es importante dentro de un estilo de vida saludable, ya que con este tiempo de comida se obtiene la energía necesaria para iniciar el día; sin someter al organismo a ninguna deficiencia. Es importante que este sea balanceado y nutritivo, para que cumpla con su función. Un desayuno saludable debe conformarse por proteínas, …
Desayuno ¿Como hacerlo nutritivo, balanceado y fácil? Read More »
Es común que en muchos hogares no falten las sopas instantáneas, que son fáciles de preparar, ofrecen variedad de sabores y a todos les gusta; y en menos de 10 minutos se tiene una sopa de pollo con verduras, carne, mariscos, con fideos o arroz. Estoy totalmente de acuerdo que son una opción práctica, pero …
