Pan pita con ensalada de pollo
Ingredientes
2 rodajas de pan integral
1/2 pechuga de pollo cocida y desmenuzada (se puede aprovechar el
pollo que haya quedado de alguna comida)
2 cucharadas de yogurt natural bajo en grasa y azúcar
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de polvo de cebolla
½ cucharadita de mostaza (opcional)
2 rodajas de tomate manzano
2 rodajitas de cebolla morada (opcional)
4 hojas de lechuga de mantequilla o la de su elección.
Preparación
– En un recipiente hondo mediano colocar el pollo, yogurt, sal, polvo de cebolla y mostaza.
– Mezclar muy bien.
– En una rodaja de pan colocar las hojas de lechuga, luego la mezcla de pollo, el tomate, la cebolla y por último la otra rodaja de pan.
– Guardar en un recipiente apto para lonchera.
Manzana verde con limón y sal
Ingredientes
1 manzana verde partida con la cascara
El jugo de ½ limón
Sal al gusto
preparación
– Mezclar la manzana con el jugo de limón y la sal.
– Guardarlo en un recipiente apto para lonchera.
1/4 de taza de nueces mixta
Pachón de agua pura
Guisela de Gramajo
Chef especializada en nutrición
