Ingredientes
2 latas de atún en agua
2 tazas de pasta en tornillos integrales 100%
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
3 tomates de cocina grandes picados
½ cebolla pequeña picada
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de albahaca fresca
Preparación
En una olla mediana poner a hervir suficiente agua y cocinar la pasta con sal
hasta que quede al dente, aproximadamente 10 minutos
En un sarten de fondo ancho calentar 1 cucharada de aceite de oliva extra
virgen
Agregar tomate y cebolla, mezclar muy bien
Agregar orégano, sal y pimienta y cocinar por aproximadamente 8 minutos
más
Agregar el agua y mezclar muy bien
Agregar el atún mezclar bien y agregar la pasta
Dejar que se integren los sabores y por un par de minutos
Retirar del fuego
servir y decorar con albahaca fresca picada
Guisela de Gramajo
Chef especializada en nutrición
