Pan pita con ensalada de pollo Ingredientes 2 rodajas de pan integral 1/2 pechuga de pollo cocida y desmenuzada (se puede aprovechar el pollo que haya quedado de alguna comida) 2 cucharadas de yogurt natural bajo en grasa y azúcar ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de polvo de cebolla ½ cucharadita de mostaza (opcional) …
Pollo al chimichurri 2 filetes de pechuga de pollo partidas en corte mariposa para que queden más delgadas ¼ taza de perejil fresco ¼ taza de cilantro fresco 2 ajos 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva ¼ cucharadita de sal Pimienta al gusto Preparación – Colocar en el …
Ingredientes 1 libra de ejotes ½ taza de almendras en lascas 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen ½ cebolla picada 1 ajo picado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de tomillo molido Pimienta al gusto Preparación – Quitarle las puntas a los ejotes y las venitas si las tuviera, luego partirlos en tres, …
Ingredientes 1/2de taza de queso de cabra 1 taza de queso ricota o requesón ½ cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharada de perejil seco 1 y 1/2 cucharadas de pimiento morrón rojo Sal al gusto 1 cuadro de plástico de cocina ½ taza de manías sin sal Preparación – En un recipiente hondo se …
Ingredientes 5 libras de papas 1 taza de leche descremada ½ taza de queso cheddar ½ taza de queso parmesano Sal al gusto 1 libra de espinacas 1 taza de salsa de tomate hecha en casa espesa Papel aluminio Preparación del puré de papa – Pelar las papas y partirlas en cuadros – En una …
Ingredientes 1 y ½ taza de harina integral 1 taza de avena integral molida 1 cucharadita de polvo de hornear ½ taza de cocoa amarga 100% 4 cucharadas de chispas de chocolate semiamargo mezclado en 1/2 cucharada de harina 2 huevos 1/3 taza de miel de maple pura ½ taza de leche descremada 3 bananos …
Ingredientes 3 zanahorias grandes peladas 1 taza de piña picada 3 cucharadas de pasas 1 cucharadita de sal 3 mayonesa light o mayonesa hecha en casa (pueden buscar la receta en mi página web o en mi libro de familia) El jugo de 1 ½ limones medianos preparación Rallar las zanahorias y colocarlas en un …
Ingredientes 1 aguacate maduro grande o 2 pequeños 1 taza de agua 1taza de cilantro fresco Sal al gusto ½ limón, su jugo 1 cucharadita de vinagre blanco (es únicamente para que no se oxide la salsa) Preparación – En un vaso de licuadora colocar aguacate, agua, cilantro, limón y sal. – Licuar por un …
Ingredientes 2 pechugas de pollo con hueso El jugo de una naranja ¼ cucharadita de comino ¼ cucharadita de ajo en polvo ¼ cucharadita de paprika sal y pimienta al gusto 1 ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen Preparación – En un recipiente hondo marinar el pollo con comino, ajo, sal, pimienta, paprika, …
Almuerzo nutritivo y balanceado Pollo dorado versión saludable Read More »
Muffins de manzana y avena Ingredientes 2 tazas de avena molida 1 cucharadita de polvo de hornear 2 manzanas verdes peladas y picadas 1 cucharadita de canela en polvo 2 huevos ¼ de taza de miel de maple o miel de abeja ( o un endulzante saludable sin calorías) 1 taza de yogurt natural bajo …
