Tortitas de atún Ingredientes 2 latas de atún en agua escurrido 1 cucharada de cebolla picada 1 huevo 1 cucharada de linaza molida o harina de avena 1 cucharada de apio picado 1 cucharada de perejil fresco picado Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de limón 1 cucharada de aceite de oliva Preparación 1. …
Pollo en salsa con aceitunas Ingredientes 1 filete de pechuga de pollo cocida y desmenuzada 1 taza de salsa de tomate básica hecha en casa (tomate, cebolla, pimiento,) 6 aceitunas rellenas ¼ cucharadita de albahaca seca ½ ajo picado ¼ de cucharadita de aceite de oliva Preparación – En una olla pequeña calentar el aceite …
Ingredientes 4 tostadas de maíz horneadas 2 latas de atún en agua, previamente escurridas 2 cucharadas de apio picado 2 cucharadas de cebolla morada picada 2 cucharadas de pimiento amarillo picado 2 cucharadas de cilantro fresco picado 2 cucharadas de yogurt natural bajo engrasa y sin azúcar 1 cucharada de mostaza ½ cucharada de jugo …
Ingredientes 1 pollo entero sin menudos ya limpio con la piel 8 onzas de jugo de naranja natural 1 cucharadita de paprika ¼ cucharadita de paprika extra ½ cucharadita de tomillo en polvo 1/2 cucharadita de polvo de ajo ½ cucharadita de polvo de cebolla Pimienta al gusto 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de …
Ingredientes para sopa 1 libra de frijol negro cocido 2 a 3 tazas de caldo de pollo desgrasado (este se obtiene al cocer pollo sin piel con un poco sal, 1 tomate, cebolla y cilantro) 2 tomates de cocina picados 1 cucharada de comino molido Sal y pimienta al gusto al gusto 1 pedacito de …
4 rodajas de limito corte delgado (si utilizan otro corte no olviden agregar ablandador de carne) Ingredientes para chimichurri ¼ taza de perejil fresco ¼ de taza de cilantro fresco 2 ajos entero 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Ingredientes para chirmol 5 …
ngredientes 2 tortilla de harina integral grandes 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada 2 cucharadas de queso panela rallado 4 hojas de lechuga de mantequilla (puede ser cualquier tipo de lechuga) 1 tomate picado ½ pimiento amarillo picado ½ pepino en cubos ¼ de aguacate en cubos ½ taza yogurt natural bajo en grasa …
Ingredientes 2 tazas de avena molida 1 cucharadita de polvo de hornear 2 manzanas verdes peladas y picadas 1 cucharadita de canela en polvo 2 huevos ¼ de taza de miel de maple o miel de abeja ( o un endulzante saludable sin calorías) 1 taza de yogurt natural bajo en grasa y sin azúcar …
Fajitas de pollo Ingredientes 2 filetes de pechuga de pollo partido en tiras medianas ½ pimiento morrón rojo partido en tiras ½ pimiento morrón amarillo partido en tiras ½ cebolla morada partida en medias lunas ¼ cucharadita de polvo de ajo ¼ cucharadita de paprika ¼ de cucharadita de comino ¼ cucharadita de orégano Sal …
Ingredientes 1 taza de arroz de grano entero ½ cucharada de aceite de oliva ¼ de taza de cebolla finamente picada La ralladura de un limón Sal al gusto 2 tazas de agua caliente 1 taza de frijoles negros o rojos cocidos y escurridos 1/3 de taza de cilantro fresco picado El jugo de ½ …
