Ingredientes 2 taza de harina de avena o harina integral 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1 pizca de sal 2 huevos al tiempo 1/2 taza de leche al tiempo 1/e cucharada de jugo de limón 125 ml de aceite de coco derretido 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro 1/3 taza de …
Hace varios años la OMS (Organización mundial de la salud) determinó que la obesidad es una enfermedad debido a que se caracteriza por una aumento excesivo de masa corporal que dependiendo de su magnitud , determina riesgos de salud y limita expectativas y calidad de vida. Es una enfermedad que no discrimina edad, ya que …
Obesidad ¿es una enfermedad? ¿tiene algún riesgo para la salud? Read More »
Ingredientes 1 pollo partido en piezas sin piel 1 manojo mediano de cilantro 1 manojo mediano de perejil 1 manojo mediano de cebollín 1 chile pimiento verde 1/2 libra de miltomate 3 ajos 1 cebolla pequeña Sal al gusto Ajo en polvo 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación – Sazonar el pollo con polvo …
Esta se produce a nivel industrial, convirtiendo un aceite de origen vegetal en sólido, a través de un procesos de hidrogenación. En el cual se producen ácidos grasos trans, los cuales aumentan el colesterol en sangre y causan enfermedades cardiovasculares de la misma forma que lo pueden hacer las grasas saturadas de origen animal al …
Diferencias entre aceite de coco, mantequilla y margarina Margarina Read More »
La hipertensión arterial es una enfermedad crónica, es decir se puede controlar y mejorar, pero no se cura. La presión es una medida de la fuerza que ejerce el corazón cuando bombea sangre en las paredes de las arterias. La hipertensión es cuando la presión arterial es alta. Causas de la hipertensión pueden ser varias, …
Pescado al limónIngredientes1 o 2 filetes de tilapia si son muy pequeñosEl jugo de 1 limón1 cucharadita de aceite de olivaSal y pimienta al gusto1/8 de cucharadita de polvo de ajo1/8 de cucharadita de cominoPreparación– Colocar el pescado en una tabla de cocina y condimentar con polvo de ajo, comino, sal y pimienta por ambos …
La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra naturalmente en los lácteos, quiere decir que es el carbohidrato de los lácteos. Es común que a muchas personas, al comer o tomar algún lácteo se sienten incomodos, con algunos síntomas, esto puede pasar de 30 minutos a 2 horas después de haber comido un …
Lactosa ¿Qué es? ¿Por qué a muchas personas les hace mal? Read More »
El azúcar se obtiene de la caña de azúcar, pero para obtener azúcar blanca, pasa por varios procesos de refinamiento y cristalización. En estos procesos el azúcar pierde todas sus propiedades nutricionales, ya que esta es un producto altamente procesado. Quedando al 100% azúcar formada por glucosa y fructosa, sin vitaminas ni minerales. Razón por …
Azúcar blanca ¿se recomienda para consumo diario? ¿puede provocar adicción? Read More »
es común que cuando se quiere mejorar la alimentación y nutricional se quiera hacer todo de una sola vez y que sea abrumador al ver todos los cambios que se deben hacer para obtener resultados. Muchas veces se queda en el intento porque son tantos los cambios que no se logra acoplarse a ellos ni …
¿Como lograr que un cambio en la alimentación se vuelva hábito? Read More »
La fibra es un nutriente que se encuentra en alimentos que forman parte de los carbohidratos y en algunas grasas saludables. La ingesta diaria de este nutriente es de vital importancia para la salud, ya que al estar ausente o consumir muy pocas cantidades puede provocar enfermedades serias. Una deficiencia en fibra puede provocar: – …
