Seguramente han escuchado, visto o consumido las semillas de chía, ya que son muy populares dentro de la alimentación nutritiva y balanceada. Estas son originarias de países de Centro América y México, se obtienen de una planta herbácea que se llama Salvia Hispánica, que pertenece a la familia de la menta. Es una de las …
El brócoli y la coliflor son hortalizas de la familia de las crucíferas. En su forma son muy parecidos, pero de color distinto, en su sabor son totalmente diferentes, en su contenido nutricional y beneficios para la salud tienen algunas similitudes y diferencias. La coliflor está conformada en un 80 % por agua y tiene …
Brócoli y coliflor dos hortalizas con muchos beneficios Read More »
Has experimentado alguna vez un vacío en el estómago y desesperación por comer, pero tan solo una hora después de haber comido. Esta situación es más común de lo que piensas y le puede pasar a cualquier persona sin importar edad o género. Esto se puede dar por muchas razones, pero la mayoría tiene que …
La Semana Santa, es una semana de feriado oficial en muchos países como es el caso en Guatemala. En la cual muchas personas se quedan en su casa o salen al interior del país, en cualquiera de las dos opciones, existe la costumbre de hacer comida tradicional de esta época platos fuertes que normalmente son …
¿Estas manejando culpa por haber comido mucho en la semana de descanso? Read More »
La fibra es un nutriente necesario dentro de una alimentación, ya que tienefunciones importantes en el organismo que ayudan a la salud. Este nutriente se encuentra en los alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres, tubérculos, granos y cereales integrales, aguacate, frutos secos y semillas. La fibra ayuda a mantener los niveles de azúcar …
El huevo es un alimento del cual se dicen cosa positivas, pero también negativas y muchas veces sin un argumento válido que respalde esa información. Por lo que aclarare los mitos más comunes sobre el huevo. El huevo es malo porque sube los niveles de colesterol: FALSO. El huevo si aporta colesterol, como todos los …
En el área de panadería ha aumentado la presencia del pan de masa madre. En realidad, no es nada nuevo, siempre ha existido; este tipo de pan era la única clase de pan que existían siglos atrás, en la época en la que no existían levaduras. Se le llama pan de masa madre porque viene …
Pan de masa madre ¿cuál es la diferencia con el pan común? Read More »
El magnesio es un mineral importante para muchas funciones del organismo. Ayuda a regular la función muscular, el sistema nervioso y los niveles de azúcar en sangre, favorece al sistema inmunológico, participa en la función de los latidos del corazón, ayuda en la producción de energía y de proteínas. La deficiencia en magnesio es cuando …
Deficiencia en magnesio ¿Qué lo puede provocar? ¿Cuáles son los síntomas? Read More »
Dormir es muy importante para la salud de absolutamente todas las personas sin importar la edad, es tan importante como alimentarse y mantenerse hidratado. El dormir tiene muchos beneficios para la salud, es importante para el sistema inmunológico, el organismo se recupera y repone energía, favorece la memoria y la concentración, favorece el buen humor, …
Hábitos saludables por la noche para dormir y descansar adecuadamente Read More »
Los carbohidratos son uno de los grupos de macronutrientes principales que deben de estar presentes en la alimentación, para una buena nutrición junto a las proteínas y a las grasas. La OMS (organización mundial de la salud) recomienda que se incluyan en todos los tiempos de comida de todas las personas sin importar la edad. …
