Guisela de Gramajo

Chef especializada en nutrición.

Bowl de quinoa

Ingredientes ½ taza de quinoa 1 taza de agua 1 filete de pechuga de pollo Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen 1/3 de taza de brócoli en floretes cocidos al dente 8 tomates cherry partidos por la mitad 1 cucharada de cebolla morada picada 1 cucharadita de cilantro …

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Importancia de las porciones de alimentos para perder peso

En un plan de alimentación para perder peso es importante que los alimentos sean saludables y variados dentro de menús balanceados incluyendo proteínas, carbohidratos y grasas con preparaciones saludables. Pero no hay que dejar de lado el papel importante que juegan las porciones en este aspecto. No es suficiente solo con comer saludable para perder …

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Función de la vitamina D y que síntomas se presentan al tener deficiencia de esta

La vitamina D es una vitamina necesaria para la salud, ayuda a absorber el calcio y tiene un papel muy importante para fortalecer el sistema inmune, muscular y nervioso. Esta se puede obtener en su mayoría de la luz del sol, sin embargo, es muy común que se tenga una deficiencia de esta vitamina en …

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Diferencias entre mantequilla y aceite de coco ¿alguno es saludable?

La mantequilla y el aceite de coco a simple vista pueden parecer ser lo mismo ya que ambas grasas entran en la clasificación de grasas saturadas. En realidad, son muy distintas y tienen muchas diferencias empezando por que el aceite de coco es de origen vegetal y la mantequilla es de origen animal, es muy …

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